Ирина (irrational) wrote,
Ирина
irrational

Калач - булочка или десерт?

Оригинал взят у ira_plyushkina в Калач - булочка или десерт?
  В современных реалиях мы настолько привыкаем к действительности, что когда заглядываешь даже не в очень далекое прошлое, поражаешься разницей ситуаций, вкусов, отношения людей к разным вещам.

   В прошедшие выходные мне довелось  побывать в музее-калачной в  городе Коломна.  Это место даже музеем назвать сложно. Потому что то, что вас ожидает в этом музее  - это не скучное разглядывание экспонатов.


Это целое интерактивное действо с  театрализованным экскурсом в историю, мастер-классом по раскатыванию, формированию калачей,



а главное (!)  с дегустацией! =)




Мне сейчас сложно это представить, но в период своего расцвета пшеничный калач  был не просто едой, а практически праздничным лакомством и то доступным далеко не каждому.



Да, вот такая булочка из муки, воды, соли и закваски на хмеле была фактически десертом. Потому что стоила по тем временам солидных денег, а простой человек на каждый день мог позволить себе только простой ржаной хлеб.

   Нужно обязательно свозить теперь туда детей!



Подписаться на Плюшкину.
И не забудьте нажать на кнопочки =)

Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments